Baking soda là nguyên liệu phổ biến thường được dùng để chế biến các món ăn thậm chí là làm đẹp. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người không biết baking soda là gì? Cũng như chưa hiểu hết được công dụng của loại sản phẩm này. Câu trả lời sẽ được Shopdepre giải đáp ngay sau đây.
Baking soda là gì?
Baking soda có công thức hoá học là NaHCO3, loại bột này là một chất phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500. Trong đó, INS chính là hệ thống đánh chỉ số quốc tế được xác định bởi Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế Codex dành cho những chất phụ gia. Nhờ được dùng rộng rãi trong chế biến thực phẩm nên baking soda còn được gọi là thuốc muối, muối nở hay muối có ga.
Baking soda là một loạt chất phụ gia thuộc nhóm INS500
Tại điều kiện nhiệt độ bình thường, sản phẩm có màu trắng, dạng chất rắn, dễ hút ẩm và tan nhanh trong nước. Thành phần hóa học chủ yếu là một loại axit có nguyên tố Hidro ở phần gốc axit, do vậy khi tác dụng với axit sẽ giải phóng khí C02.
Công dụng hữu ích của Baking soda trong đời sống
Baking soda được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày, và sau đây là những công dụng bất ngờ của loại bột này mà bạn có thể tham khảo:
Làm trắng răng
Khi sử dụng baking soda hoặc kem đánh răng có chứa baking soda, muối nở sẽ làm phá vỡ kết cấu mảng bám, làm trắng răng đồng thời phòng ngừa sâu răng hiệu quả. Do vậy hãy thường xuyên sử dụng sản phẩm này để giúp răng được trắng sáng và chắc khỏe nhé.
Baking soda mang lại nhiều công dụng tuyệt vời trong đời sống
Hỗ trợ làm chậm phát triển thận mãn tính
Những bệnh nhân bị mắc bệnh thận mãn tính luôn gặp phải khó khăn trong việc lọc máu và chức năng tuần hoàn. Khi bị bệnh này, chức năng thận sẽ không còn sản sinh ra được NAHCO3, đồng thời các loại axit tích tụ ngày càng tăng cao khiến cho cơ thể không thể trung hòa axit. Do vậy, muối nở chứa Natri Bicarbonate (NAHCO3) mang lại tính kiềm sẽ bổ sung sự thiếu hụt cơ thể và giúp trung hòa lượng axit đang ứ đọng.
Tác dụng của baking soda trong việc điều trị ung thư
Theo nguyên lý phát triển bệnh ung thư thì những khối u sẽ lớn dần và cắt đứt nguồn cung cấp máu gây tổn hại cho cơ thể. Tuy nhiên, khi kết hợp dùng baking soda sẽ giúp cho các tế bào hoạt động tốt hơn, liên tục thực hiện bơm máu nuôi cơ thể , từ đó giảm phát triển kích thước khối u ung thư.
Một số công dụng khác
Bên cạnh những tác dụng hữu ích trên, baking soda còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời khác như sau:
-
Khử mùi cơ thể
-
Trị mụn trứng cá, mụn bọc
-
Làm bánh ngọt
-
Hỗ trợ nhiệt miệng
-
Trị vết cắn công trùng
-
….
Baking soda là gì? Đây chính là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt để sử dụng trong gia đình từ làm bánh, vệ sinh đến chăm sóc sức khỏe. Hy vọng thông qua những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu hơn được các công dụng tuyệt vời của loại bột này.
